Soy Eliza Duarte, repostera profesional desde 2014 y pionera en Marshmallows Personalizados en el país. Mi pasión por la repostería comenzó en la infancia, cuando ya sentía un encanto por unir creatividad y el placer de cocinar. Para mí, la repostería es el arte de personalizar cada creación, combinándola con sabores delicados y refinados.

Mi carrera alcanzó un nuevo nivel tras una formación especializada en Europa, donde profundicé mis conocimientos y técnicas. Fui la primera en el país en introducir Marshmallows Personalizados, innovando el mercado tradicional de la repostería.

Esta innovación me brindó la oportunidad de participar en programas famosos de cocina, donde pude demostrar mi habilidad y compartir mi estilo único en la personalización de dulces. He realizado cursos presenciales en las principales capitales del país, formando a más de 11 mil alumnos en el país y en el extranjero.

Hasta hoy, he conducido más de 150 cursos, y a través de la enseñanza, busco no solo moldear carreras, sino también inspirar innovación y excelencia en la repostería. Con reconocimiento más allá de las fronteras nacionales, mantengo mi compromiso de enriquecer e innovar en el universo de los dulces, guiada por mi experiencia y dedicación.